RESEPI KENGSOM THAI @ ASAM PEDAS THAI



Assalamualaikum... dan selamat malam,

Semalam Bonde ada kongsikan gambar semangkuk Kengsom yang Bonde Makan di Intagram dan Facebook.


RESEPI KENGSOM THAI @ ASAM PEDAS THAI


Sebenarnya,

Bonde pertama kali makan Kengsom ni dekat Hattyai hari tu, pertama kali cuba terus suka, Buat pengetahuan semua Bonde tak pernah masak lagi, Kengsom ni selepas makan di Hattyai hari tu, Bonde ada mencuba resepi yang sama di Restoran di Malaysia, Lokasi pertama Bonde cuba di Area Dato' Abu Bakar Banginda Bangi, Restoran MZ  Cafe namanya.. Memang sedap sekali rasanya pon sama seperti makan dekat Hattyai hari tu, kali kedua Bonde cuba order dekat sebuah Restoran di Nilai Amira Seafood... memang puas hati rasa memang sebiji sama.

Semalam Bonde ke The Mines Shopping Fair balik singgah makan di Restoran MZ Cafe sekali lagi... Emmmm memang dah kecurlah air liur dalam mulut bila tunggu Kengsom tak sampai-sampai pula.




Bonde dah siap google resepinye... Jom tengok nanti nak cuba buat sendiri..  : 


RESEPI KENGSOM THAI @ ASAM PEDAS THAI


Bahan-bahan:

1. Seekor ikan.



( Ikan Siakap, paling sedap masak ni, kalau nak guna  ikan lain pon boleh.. kerat ikut macam biasa seekor saiz sedang-sedang cukup untuk makan 4-5 org.


2. Bawang Putih - 5/6 ulas    *

3. Cili Padi - 10 biji (kalau nak pedas lagi, tambah lagi)   *

4. Kunyit - setengah inci  *

5. Belacan - besar ibu jari  *

6. Nenas - sebiji. 
(kalau tak suka nenas, letak separuh je. nenas ni cari yang masak jangan terlalu muda nak rasa manis air nenas tu)

7. Sayur Kangkung - seikat atau dua. 
(ikut suka, kalau suka sayur, letak banyak pon tak pe.)

8. asam jawa

9. garam secukup rasa


Cara nak masak:

1. Blend semua bahan yang bertanda *

2. Letak bahan yang diblend tadi dalam periuk dan tambah air dan jerang. air ni korang agak-agaklah, kalau suka kuah banyak, letak banyak tapi kena pastikan bahan yang diblend tu balance la dengan air tu. kalau nak kuah lebih, anda boleh jugak tambah bahan-bahan yang dikisar tu jadi tak de la cair kuah nanti.

3. Lepas tu, agak-agak kuah dah mengelegak, letak ikan dan nenas.

4. Lepas tu, letak garam secukup rasa.  jangan lupa asam jawa. bagi rasa masin masam manis semua la. manis dari buah nenas tu mmg umphh la. sebab tu nenas beli yang masak tau.

5. Last sekali baru letak kangkung. Kalau suka makan sayur, boleh letak kangkung sampai 2 ikat boleh juga tambah kubis bulat dan jagung manis bukan jagung yang kecik tu tau.

Selamat mencuba.



~ Bonde Senyum Riang ~

Catat Ulasan

14 Ulasan

  1. wow... sedap sis... thanks for sharing leh try buat ni...

    BalasPadam
  2. tengok bahan-bahannya pun dah tahu memang sedap bonde :)

    BalasPadam
  3. Tak pernah lagi rasa menu ni bonde. Terima kasih for resepi. Nampak dari gambar macam menyelerakan je....hihi....

    BalasPadam
  4. Owh.. kena bubuh nenas ye.. Cam sedap je.. teringin nak cuba.. bookmark dulu..

    BalasPadam
  5. CCL selalu beli pes keongsam ni di padang besar , guna satu sudu tu dah cukup pedas sampai merah bibir

    BalasPadam
  6. Haaa..skrg sis kat hatyai ni..bolehlah cari keongsam ni..kalau sedap leh buat sendiri..hehehe

    BalasPadam
  7. alamak.. macam sedap je! resipi thai selalunya memang kena dengan tekak kita. haha. ikan siakap pulak tu. fuhh!

    BalasPadam
  8. terima kasih share resepi, memang meleleh ayaq liur. hehehehe

    BalasPadam
  9. Thanks for your thoughts. Travelers can apply online for their Turkish visa. e Visa of Turkey can get online via Turkish visa.By the time your application is complete, this new system has made visa processing easy and cost-effective for tourism and business travel in Turkey.

    BalasPadam
  10. Wow.. Very informative article thanks for sharing please keep it up.. India visa price is changed in case of emergency. Foreign travelers should check the visa price.

    BalasPadam
  11. It's very nice what you're sharing with your audience. I have read your article and I think it's very nice. You can fill the emergency Indian visa application form by clicking the link we just provided. Thanks for adding value to the post.

    BalasPadam
  12. The article you wrote is very interesting and easy to read and understand. I hope your audience enjoys it. Passengers who wish to visit Turkey and need a visa for Turkey from US can apply online at the website linked above.

    BalasPadam

[PENAFIAN]

Saya adalah pemilik blog www.bondezaidalifah.com secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.

Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.

~Awak sportinglah....terima kasih sudi tinggalkan komen dibawah.

~Sila tinggalkan link untuk Bonde balas kunjungan...

Terima kasih.