RESEPI LOKAN MASAK STIM LIMAU KASTURI

by - September 06, 2015

RESEPI LOKAN MASAK STIM LIMAU KASTURI



Lokan adalah sejenis siput yang tinggal di dalam lumur dan dicelahan pokok bakau ... kalau nak cari lokan memang susah sedikit kerana terpaksa meredah hutan bakau dan selut .

Tapi disebabkan rasanya yang sedap... permintaan untuk Lokan semakin tinggi dan harganya juga mahal sekarang.

Didihkan air untuk merebus lokan.. bila lokan terbuka terus ambik isinya

Bahan-Bahan :

Cili Api 10 tangkai dipotong halus
3 btg Serai ditumbuk
1 inci halia dikisar
5 biji limau kasturi ambill airnya
1 biji bawang merah besar di kisar
5 biji bawang putih dikisar
sedikit air 
sedikit garam 
sedikit serbuk cukup rasa maggi

Untuk Hiasan :
3 btg daun sop dihiris halus
2 btg cili merah

Cara Memasak Lokan Masak Stim Limau Kasturi :


Tumis bawang merah dan bawang putih serta halia, setelah garing masukan sedikit air dan masukan lokan, seterunya masukan air limau dan cili api, selepas itu masukan serai yang telah ditumbuk, letakkan sedikit garam dan serbuk cukup rasa maggi.

Angkat hidangan kedalam mangkuk taburkan daun saderi dan cli merah...Siap untuk santapan.

Selamat mencuba...


~Bonde Senyum Riang~




You May Also Like

5 PEMBERI ULASAN

~Awak sportinglah....terima kasih bagi comment.
~sila tinggalkan link untuk Bonde balas kunjungan...
~Dari Bonde Senyum Riang