Sambal Belacan Gesek Lombok

Sambal Belacan Gesek Lombok Assalamualaikum dan Selamat Malam, Hai reader semua, Bonde dah lama tak buat sambal belacan tau, jadi sempena PKP ni, Bonde nak mengesek sambal belacan guna lesung batu yang Bonde beli masa dekat Lombok, memang nak sangat lesung batu ni.. sebab tengok sambal ayam penyet diaorang buat guna lesung batu ni, Di Indonesia lesung batu ini di panggil "cobek" ada pelbagai jenis dan saiz, yang Bonde beli ini adalah yang bersaiz kecil, sebab masa tu pergi Lombok memang tak target nak shopping sebab tu tak ambik luggage pun pergi dan balik.  Kalau anda nak tahu cerita travel Lombok baca dekat link ni. Internary Lombok.

Sambal Belacan Gesek Lombok

Bahan-bahan :



1) 10 biji cili padi merah

2) 10 biji cili padi hijau

3) 1 inci belacan merah

4) 2 sudu besar gula

5) 1 biji tomato

6) 1 sudu jus limau nipis 

Cara-caranya :

1. Masukkan cili padi merah dan hijau gesek dalam lesung, masukan belacan gesek lagi, masukan tomato gesek lagi dan gula ke dalam lesung gesek lagi.

2. Gesek sehingga lumat

3. Akhir sekali, masukkan jus limau nipis.

Sambal belacan siap!

Sambal macam ni sedap makan dengan nasi panas-panas dengan Sop Tumis Air atau masak lemak putih, seterusnya Bonde kongsikan Resepi Sop Puchok Goreng.

Selamat Mencuba.

~ Bonde Senyum Riang ~